
Estrella Itzel MartÃnez Alvarado
Fundadora y Nutrióloga Principal
Mi misión es acompañarte a construir una relación saludable y sostenible con la comida. En Sana Conciencia, nos alejamos de las dietas restrictivas para enfocarnos en un plan que respete tus gustos, tus tiempos y tu vida real en Guadalajara.
• Licenciatura en Nutrición
• Enfoque en nutrición funcional
• Cédula Profesional: 15471052.
Trayectoria
2024
Licenciatura en Nutrición
Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)
2024
Chef profesional en artes culinarias
Escuela de Arte Culinario (GQB)
2024
Certificación ISAK nivel 1 en antropometrÃa
International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK)
2026
Curso: Tratamiento Nutricional del SÃndrome Metabólico
Centro de Educación en Nutrición e Investigación de la Salud (CENIS)
2026
Diplomado en Genómica Nutricional y Microbiota Intestinal
Centro de Educación en Nutrición e Investigación de la Salud (CENIS)
Una relación saludable con tu alimentación
En Sana Conciencia, creemos que el bienestar comienza con la paz mental y la flexibilidad, no con la restricción extrema.
Sin Culpa
Fomentamos una relación tranquila con la comida, eliminando el castigo de tu dieta.
Escucha Real
Un espacio seguro donde consideramos tus gustos, horarios y estilo de vida real.
Sostenible
Propuestas personalizadas diseñadas para mantenerse a largo plazo, sin magia.
Consciente
Educar sobre la alimentación para tomar decisiones informadas y empoderadas.
